Descriere

314g – Zacusca de vinete tradițională, făcută din legume Românești, de la mici producători locali. Este făcută de gospodinele din Bucovina, cu măestria adunată în ani de practică și cu rețete locale, transmise din generație în generație. Este una dintre cele mai răspândite și îndrăgite rețete, nu se putea să nu împărtășim cu voi acest produs delicios.Legumele din zacuscă sunt coapte pe plită, la foc mocnit de lemne de fag și curățate manual. Zacusca de vinete nu conține conservanți, coloranți sau aditivi. Este conservată în mod artizanal, prin fierbere în bain-marie, iar apoi păstrată într-o cameră cu temperatura și umiditate controlată, pentru a-și păstra prospețimea până ajunge pe masa dumneavoastră.